Nato 16 anni fa dall’idea visionaria di un produttore di arance, il consorzio (“Pollaio”) riunisce 51 soci e altrettanti fornitori, coinvolgendo anche la Calabria. Per costruire un senso di comunità tra i consumatori e gli attori della filiera.

Di Martina Ferlisi su Altreconomia 274 (ottobre 2024).
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Foto di Andrea Saroldi, Solidalia 2022.