Seicento famiglie, tre contadini, un mugnaio, cinque fornai: una storia di pane, partecipazione e resistenza al cemento.

Il documentario di Franca Roiatti racconta il percorso, i protagonisti, le difficoltà e le speranze del progetto della filiera del pane Spiga&Madia del DES Brianza che nel 2016 compie dieci anni.