Il nostro piccolo Gas è nato nel 2001 con quattro famiglie (tre di Carate ed una di Veduggio): ora siamo circa 40 famiglie, ed abbiamo dovuto organizzarci in due sottogruppi per poter gestire meglio gli ordini e la distribuzione dei prodotti.
Abbiamo cominciato con l'acquisto di frutta e verdura, carne e latticini, aggiungendo per strada pasta e farina, olio di oliva, detersivi e saponi, parmigiano reggiano, pannolini e prodotti per la casa, e siamo sempre alla ricerca di nuovo idee per aumentare i nostri acquisti solidali.
I nostri criteri fondamentali sono:
1) attenzione all'ambiente;
2) attenzione ai lavoratori (eticità);
3) vicinanza del produttore.