Il nostro gruppo si è costituito dall'inizio come gruppo informale, formato da 4/5 famiglie interessate in un primo momento ad acquistare insieme principalmente alimenti dalla filiera "corta e per lo meno conosciuta", partendo da verdure locali, carne e formaggi. Con il passare del tempo, abbiamo cercato di essere sempre più "esigenti" nel cercare alimenti biologici, con lavorazioni e prezzi trasparenti, privilegiando
- la conoscenza diretta dei produttori;
- la condivisione delle esperienze fatte da ciascuno;
- i produttori locali;
- l'uso dei trasporti con il minor impatto possibile;
- l'utilizzo di contenitori riciclabili e l'approvigionamento diretto;
- prodotti ecologici;
- prodotti del commercio equo e solidale.